Restaurant AS Click here for English As gaat over koken in zijn meest pure vorm. Dat betekent dat we op een respectvolle manier laten zien dat iets sterft om het ander te laten leven. As biedt een aansprekende selectie gerechten die voor een groot deel bepaald wordt door de natuur. Veranderingen in seizoen en klimaat werken door in ons menu. In As wordt gekookt met authentieke smaakvolle ingrediënten, afkomstig van veelal biologische leveranciers die klein genoeg zijn om hun eigen keuzes te maken: Pane di Altamura van Panifico Deumila uit Puglia, Hollandse geitenkaas van boer De Wolf uit Terwolde. >>> Reserveren As is van dinsdag t/m zondag van 12:00 tot 23:00 uur open voor publiek. Omwille van de rust en de balans in het restaurant kunt u voor maximaal 8 personen reserveren. Er wordt aan lange gemeenschappelijke tafels gegeten, dus u schuift bij anderen aan. Reserveren kan via 020-6440100 >>> Eten met de kok Van dinsdag tot en met zondag kunt u van 17:30 tot 18:00 eten met de kok. U eet dan wat de pot schaft voor 14 euro per persoon exclusief dranken. Aanmelden kan op de dag zelf tot 16:00 uur. >>> Platform21 Platform21 heeft in de bovenzaal een prachtige ruimte waar wisselende tentoonstellingen en programma's te zien zijn. Altijd goed voor 20 minuten inspiratie over de toekomst. Van woensdag t/m zondag tussen 14.00 en 21.00 uur staan de deuren open en entree is gratis. Meer info op de website van As .............................................................................................. Klik hier voor de Platform21 ON SHOW pagina .............................................................................................. Klik hier voor routebeschrijving. / How to get there? ..............................................................................................